- Rau, củ, quả

Rau củ và trái cây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển trí não của bé, tiêu biểu nhất là vitamin C, vitamin B6, B12 và folate – các chất này có nhiều nhất trong các loại rau màu xanh thẫm. Bên cạnh đó, các loại khoáng chất như canxi, magiê và chất sắt cũng rất quan trọng, thiếu các chất này, khả năng tập trung và trí nhớ của bé có thể sẽ bị giảm sút.

- Các loại đậu

Như đậu cô-ve, đậu đen, đậu đũa, đậu Hà lan, đậu nành, đậu trắng… là nguồn thức ăn giàu năng lượng (gấp 5-7 lần gạo), protein (ngang với thịt), vô cùng phong phú về chất xơ. Các loại hạt này còn có một lượng sắt không nhỏ, giúp cải thiện chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em. Rau muống, rau dền… cũng cung cấp nhiều chất sắt.

DHA – Dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ

DHA là một acid béo không no thuộc nhóm omega-3, đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là rất cần thiết cho sự hoàn thiện và phát triển hệ thần kinh. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất DHA giúp thúc đẩy quá trình hình thành chất xám, phát triển trí thông minh và sáng mắt ở trẻ em.

DHA còn rất cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt. Ở người trưởng thành, DHA có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, và triglyceride máu, LDL-cholesterol (cholesterol xấu), giúp dự phòng các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên DHA chỉ được tìm thấy trong một số loại cá và nguồn thực phẩm đặc biệt. Qúa trình sơ chế thực phẩm đôi khi cũng không đảm bảo cung cấp đủ DHA cho cơ thể. Nên ở Nhật Bản, các bậc phụ huynh còn bổ sung thêm dưỡng chất DHA cho con em mình qua các sản phẩm thực phẩm hỗ trợ như Brain supplement. Brain supplement cung cấp hai thành phần chính là DHA và EPA, có tác dụng hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ, chống suy giảm trí nhớ, và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch và não bộ ở người lớn tuổi. Brain supplement được sản xuất bởi một trong 3 tập đoàn lớn tại Nhật Bản là Nippon Ham Health Creation, được Bộ Y tế Nhật Bản chứng nhận về tính an toàn vệ sinh và chất lượng cho người dùng. Duy trì dùng Brain supplement là cách người Nhật chọn để bổ sung DHA cho nhu cầu cơ thể hàng ngày.